Автор: rss_eground_

  • Муссовый торт Медовик (2024) [Оксана Волкова]

    от автора

    в

    Складчина: Муссовый торт Медовик (2024) [Оксана Волкова] Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Нежные медовые коржи, которые не нуждаются в пропитке Ягодный конфитюр с возможностью замены ягоды на любую альтернативную Мягкую сливочную карамель без излишней приторной сладости Сметанный крем, адаптированный под…

  • Кондитерский клуб (сентябрь 2026) [Вера Никандрова]

    от автора

    в

    Складчина: Кондитерский клуб (сентябрь 2026) [Вера Никандрова] Тема месяца — Песочное тесто Как устроено обучение каждый месяц? Мы учимся системно и без спешки. Каждый месяц вас ждет: Рецепт месяца: глубокий разбор технологии трендового десерта. Ассортимент адаптирован под сезонность (заготовки ягод/трав) и праздники. Базовый фундамент: подробный разбор одной темы — от подбора ингредиентов до хранения, температур…

  • [Шитье] Клуб шитья и рукоделия (сентябрь 2026) [Ирина Коновал]

    от автора

    в

    Складчина: [Шитье] Клуб шитья и рукоделия (сентябрь 2026) [Ирина Коновал] Мы открыли онлайн Клуб по шитью и рукоделию и приглашаем вас присоединиться к нам! Я — Ирина Коновал и я научу вас шить! Представляю свои авторские материалы по конструированию и шитью одежды. Со мной каждая строчка будет как искусство! Жду в Клубе шитья и рукоделия…

  • Клуб «Вести блог легко» (август 2026) [Александра Митрошина]

    от автора

    в

    Складчина: Клуб "Вести блог легко" (август 2026) [Александра Митрошина] Привет! Если вы собираетесь не просто как-то вести блог, а делать это регулярно и легко — вы по адресу. А еще мне кажется, вы пришли за поддержкой и мотивацией, угадала? Давайте тогда расскажу вам про Клуб «Вести блог легко» и буду жду вас в нем! Секрет…

  • Gostryy club (август 2026) [Андрей Гострый]

    от автора

    в

    Складчина: Gostryy club (август 2026) [Андрей Гострый] Двери августовского клуба открыты в этом месяце раньше привычного и оформить подписку успевайте до 12 августа включительно Программа клуба на АВГУСТ: Прямой эфир с Андреем Гострым: «Профилактика простуд у детей: как не заболеть и что делать при первых симптомах» Разберем, как выстроить режим и быт для крепкого иммунитета…

  • Картошка Хруст Попкорна (2025) [Оксана Волкова]

    от автора

    в

    Складчина: Картошка Хруст Попкорна (2025) [Оксана Волкова] Создадите нежную и уютную картошку с душой осени. Подробное описание этапов приготовления популярных пирожных с нюансами формовки и рекомендациями по срокам хранения. Эта картошка — будто кадр из любимого фильма. Аромат свежего попкорна, сладкая карамель и лёгкий хруст — именно тот вкус, который переносит нас в кинотеатр, где…

  • Чизкейк на палочке Raffaello (2025) [Оксана Волкова]

    от автора

    в

    Складчина: Чизкейк на палочке Raffaello (2025) [Оксана Волкова] Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Песочное тесто (сабле) для основы Запеченный чизкейк с добавлением кокосовой пасты Нежнейший кокосовый крем на заварной основе Хрустящий слой с идеальными пропорциями и балансом вкусов Глазирующий…

  • Торт Клубника-лайм (2025) [Оксана Волкова]

    от автора

    в

    Складчина: Торт Клубника-лайм (2025) [Оксана Волкова] Подробное описание этапов приготовления торта со сроками хранения каждой составляющей, нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Нежный, воздушный бисквит на основе клубничного пюре и клубничную пропитку для него Клубничную начинку на основе цельной ягоды Два вида ганаша с добавлением пюре клубники и пюре лайма…

  • Торт Манго-малина (2025) [Оксана Волкова]

    от автора

    в

    Складчина: Торт Манго-малина (2025) [Оксана Волкова] Подробное описание этапов приготовления торта со сроками хранения каждой составляющей, нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Нежный, воздушный бисквит на основе пюре манго для идеального цвета без добавления красителя и манговую пропитку для него Малиновую начинку на основе цельной ягоды Запеченный чизкейк с добавлением…

  • Ресурсная психология для регента + кейс как избежать выгорания [Stepik] [Татьяна Грекова]

    от автора

    в

    Складчина: Ресурсная психология для регента + кейс как избежать выгорания [Stepik] [Татьяна Грекова] Нужна ли психология регенту? Психология — очень многогранный инструмент. Как им пользоваться, чтобы в разы повысить качество своей жизни и удовлетворение работой, сохраняя при этом свой ресурс? Есть ли секреты внутренней устойчивости? Безусловно, это одна из эффективнейших профессиональных компетенций регента как руководителя.…