Автор: rss_eground_

Складчина: Картошка Хруст Попкорна (2025) [Оксана Волкова] Создадите нежную и уютную картошку с душой осени. Подробное описание этапов приготовления популярных пирожных с нюансами формовки и рекомендациями по срокам хранения. Эта картошка — будто кадр из любимого фильма. Аромат свежего попкорна, сладкая карамель и лёгкий хруст — именно тот вкус, который переносит нас в кинотеатр, где…

Складчина: Чизкейк на палочке Raffaello (2025) [Оксана Волкова] Подробное описание этапов приготовления пирожного (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Песочное тесто (сабле) для основы Запеченный чизкейк с добавлением кокосовой пасты Нежнейший кокосовый крем на заварной основе Хрустящий слой с идеальными пропорциями и балансом вкусов Глазирующий…

Складчина: Торт Клубника-лайм (2025) [Оксана Волкова] Подробное описание этапов приготовления торта со сроками хранения каждой составляющей, нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Нежный, воздушный бисквит на основе клубничного пюре и клубничную пропитку для него Клубничную начинку на основе цельной ягоды Два вида ганаша с добавлением пюре клубники и пюре лайма…

Складчина: Торт Манго-малина (2025) [Оксана Волкова] Подробное описание этапов приготовления торта со сроками хранения каждой составляющей, нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Нежный, воздушный бисквит на основе пюре манго для идеального цвета без добавления красителя и манговую пропитку для него Малиновую начинку на основе цельной ягоды Запеченный чизкейк с добавлением…

Складчина: Ресурсная психология для регента + кейс как избежать выгорания [Stepik] [Татьяна Грекова] Нужна ли психология регенту? Психология — очень многогранный инструмент. Как им пользоваться, чтобы в разы повысить качество своей жизни и удовлетворение работой, сохраняя при этом свой ресурс? Есть ли секреты внутренней устойчивости? Безусловно, это одна из эффективнейших профессиональных компетенций регента как руководителя.…

Складчина: Арт-терапия. Чувства и краски + кейс с работающими методиками [Stepik] [Татьяна Грекова] Для тех, кто любит искусство и психологию и хотел бы их объединить, кто хочет ближе познакомиться с профессией арт-терапевта и понять ее специфику. Четко и по делу — гид по арт-терапии с примерами упражнений. Чему вы научитесь Поймете, как арт-терапия помогает решать…

Складчина: Торт Тропический шоколад (2025) [Оксана Волкова] Подробное описание этапов приготовления торта со сроками хранения каждой составляющей, нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Сочный, насыщенный шоколадный бисквит и кофейно-молочную пропитку для него Конфитюр на основе пюре маракуйи с семечкой Ганаш на основе белого шоколада с добавлением пюре манго Шоколадный крем-чиз…

Складчина: Торт Молочная девочка (2025) [Оксана Волкова] Подробное описание этапов приготовления торта со сроками хранения каждой составляющей, нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Нежные тоненькие коржи на основе сгущенного молока, которые не нуждаются в пропитке Крем-пломбир на основе сгущенного молока Ягодный конфитюр с возможностью замены на любую альтернативную ягоду Сливочный…

Складчина: Торт Вишня-шоколад (2025) [Оксана Волкова] Подробное описание этапов приготовления торта со сроками хранения каждой составляющей, нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Сочный, насыщенный шоколадный бисквит и кофейно-молочную пропитку для него Вишневый конфитюр из цельной ягоды Запеченный чизкейк на основе темного и молочного шоколада Шоколадный крем-чиз на молочном шоколаде с…

Складчина: Картошка Морковный Пай (2025) [Оксана Волкова] Создадите нежную и уютную картошку с душой осени. Подробное описание этапов приготовления популярных пирожных с нюансами формовки и рекомендациями по срокам хранения. Благодаря техкарте вы: Научитесь готовить ароматный, влажный морковный бисквит — с тем самым домашним вкусом и пряными нотами. Разберётесь, как сварить тянущуюся карамель и соединить её…