Автор: rss_eground_

  • Финансовая трансформационная игра Карман (2018) [Геннадий Шевчук, Виктория Чернявская] [Повтор]

    от автора

    в

    Складчина: Финансовая трансформационная игра Карман (2018) [Геннадий Шевчук, Виктория Чернявская] [Повтор] Семейная финансовая игра «Карман» создана для того чтобы помочь всем с 9 до 99 лет научится правильно взаимодействовать с деньгами и стать успешным. “КармаН” даёт возможность: разобраться в себе: хотите ли Вы иметь деньги, на самом деле; определить ваши слабые места и причины финансовых…

  • Торт Твикс (2025) [Оксана Волкова]

    от автора

    в

    Складчина: Торт Твикс (2025) [Оксана Волкова] Подробное описание этапов приготовления торта со сроками хранения каждой составляющей, нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Тоненькие мягкие песочные коржи Сливочную карамель без приторной сладости Ганаш на основе темного и молочного шоколада Шоколадный крем-чиз на молочном шоколаде с пропорциями для начинки и покрытия торта…

  • Торт Сникерс (2025) [Оксана Волкова]

    от автора

    в

    Складчина: Торт Сникерс (2025) [Оксана Волкова] Подробное описание этапов приготовления торта со сроками хранения каждой составляющей, нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Сочный, насыщенный шоколадный бисквит и кофейно-молочную пропитку для него Мягкую сливочную карамель без излишней приторной сладости, два вида способа приготовления: мокрый и сухой Ганаш на темном шоколаде Арахисовый…

  • Торт Раффаэлло (2025) [Оксана Волкова]

    от автора

    в

    Складчина: Торт Раффаэлло (2025) [Оксана Волкова] Подробное описание этапов приготовления торта со сроками хранения каждой составляющей, нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Нежный, воздушный бисквит с добавлением кокосового масла и молочно-кокосовую пропитку для него Ганаш на основе белого шоколада и кокосового масла Хрустящий слой с идеальными пропорциями составляющих для полного…

  • Торт Ферреро (2025) [Оксана Волкова]

    от автора

    в

    Складчина: Торт Ферреро (2025) [Оксана Волкова] Подробное описание этапов приготовления торта со сроками хранения каждой составляющей, нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Сочный, насыщенный шоколадный бисквит и кофейно-молочную пропитку для него Ганаш на темном шоколаде Ганаш на молочном шоколаде с добавлением фундучной пасты Хрустящий слой с идеальными пропорциями составляющих для…

  • Муссовый торт Наполеон (2025) [Оксана Волкова]

    от автора

    в

    Складчина: Муссовый торт Наполеон (2025) [Оксана Волкова] Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов сборки и правильной стабилизации. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Слоеные коржи без миллионной раскатки (замес теста займет 7-10 минут, тесто "отдохнет" в холодильнике пару часов, затем единичная раскатка коржа и сразу выпечка) Заварной крем с добавлением белого…

  • Итоги недели (с сентября 2026) [Михаил Хазин]

    от автора

    в

    Складчина: Итоги недели (с сентября 2026) [Михаил Хазин] Подписка на 3 месяца на материалы сайта Михаила Хазина. Михаил Хазин о себе и о фонде: Дорогие друзья! Я работаю в сфере экономики более 30 лет — это важная часть моей жизни. Я занимался экономической статистикой, государственным управлением экономикой, а с 1998 года исследую кризисные процессы в…

  • Муссовые яйца (2025) [Оксана Волкова]

    от автора

    в

    Складчина: Муссовые яйца (2025) [Оксана Волкова] Подробная рецептура, для которой вам не потребуются силиконовые формы, стоящие, как крыло самолета. Техкарта поможет оптимизировать процесс работы в десятки раз. В техкарте: Расскажу, как залить шоколадный корпус и не темперировать шоколад. Да-да, таять в руках ничего не будет Приготовим мусс на белом шоколаде в качестве белка и начинку…

  • Картошка Вкус Лотуса (2025) [Оксана Волкова]

    от автора

    в

    Складчина: Картошка Вкус Лотуса (2025) [Оксана Волкова] Создадите нежную и уютную картошку с душой осени. Подробное описание этапов приготовления популярных пирожных с нюансами формовки и рекомендациями по срокам хранения. Благодаря техкарте вы: Научитесь готовить воздушный, ароматный бисквит на пасте Lotus с кусочками хрустящего кранча — каждая крошка пропитана вкусом карамели. Освоите начинку на основе печенья…

  • Картошка Лимонно-Маковая Булочка (2025) [Оксана Волкова]

    от автора

    в

    Складчина: Картошка Лимонно-Маковая Булочка (2025) [Оксана Волкова] Создадите нежную и уютную картошку с душой осени. Подробное описание этапов приготовления популярных пирожных с нюансами формовки и рекомендациями по срокам хранения. Благодаря техкарте вы научитесь готовить: Воздушный лимонно-маковый бисквит — ароматный, насыщенный, с яркой ноткой свежего лимона и приятной текстурой мака. Создадите сладкую маковую начинку, которая перенесёт…