Рубрика: RSS-SKLADCHIK.COM

Складчина: Желчный здоров [Евгений Козлов] Также, записываемся в другие актуальные складчины курсов Евгения Козлова: Перезагрузка [Евгений Козлов] Перезагрузка [Евгений Козлов] | Складчина, Скачать ЖКТ под контролем : ЖКТ под контролем [Тариф Групповой] [Евгений Козлов] | Складчина, Скачать Этот интенсив для тех, у кого: Запоры, вздутие, газообразование, неоформленный стул Есть диагноз: сладж, полипы, перегиб, дискинезии, холециститы,…

Складчина: Муссовое пирожное Белый кролик (2022) [Konfect] [Ксения Нохрина] Муссовые пирожные позволяют создавать десерты с богатой текстурой, новыми ароматами и эффектной подачей. В рецепте морковного муссового пирожного «Белый кролик» объединены яркий цитрусовый вкус, пряные ноты моркови и воздушные кремовые текстуры. Это — нежный десерт с морковным бисквитом, апельсиновым кремю и воздушным сметанным супремом. Современное муссовое…

Складчина: Карамельная глазурь (2022) [Konfect] [Ксения Нохрина] Это одна из моих любимых зеркальных глазурей. Она максимально натуральная, так как ее потрясающий карамельный оттенок мы получаем без использования красителей, за счет карамельной пудры. Идея трансформации классической зеркальной глазури в карамельную мне пришла около года назад, когда я написала рецептуру торта «Пьемонт». Мне хотелось чего-то необычного, но…

Складчина: Шоколадный кулич (2022) [Konfect] [Ксения Нохрина] Кулич шоколадный — это ароматная версия классической пасхальной выпечки на мягком дрожжевом тесте с творогом и сметаной. Освоив этот рецепт (простые ингредиенты, понятная технология, несложно, недолго и предсказуемо), получается базовое дрожжевое тесто, которое подходит для разных вариаций куличей. Меняя начинки, — орехи, шоколад, мак или цукаты, — можно…

Складчина: Пасхальный Краффин (2022) [Konfect] [Ксения Нохрина] Для многих Пасха ассоциируется с куличами и дрожжевой выпечкой. Пасхальный Краффин — это ароматная красивая слоёная структура с апельсиновой цедрой и сочной начинкой из сухофруктов. Дрожжевая выпечка кажется сложной только на первый взгляд. Освоив этот рецепт и технологию, придёт понимание, что работать с таким тестом легко и приятно,…

Складчина: Трансгенерационная травма и психосоматика [EduNote] [Татьяна Гунар] Что такое психосоматика и почему она часто задействуется в трансгенерационной передаче. Трансгенерационный характер психосоматики. Сходство и различие двух процессов. Болезнь, как трансгенерационный объект. "Русские болезни". Почему тело иногда болеет чужой болью? Не все травмы рождаются в нашей собственной жизни. Некоторые приходят раньше нас — в молчании семьи,…

Складчина: Покрытия муссовых десертов (2021) [Konfect] [Ксения Нохрина] Не для кого не секрет, что многие в свое время полюбили мои десерты за идеальную блестящую глазурь и эффектный леопард. В этом наборе вы найдете три полноценных урока с покрытиями для ваших тортов. В первом мы научимся готовить шикарные классические глазури, белые, и шоколадные, цветные с разводами…

Складчина: Торт Frische (2020) [Konfect] [Ксения Нохрина] [Повтор] Откусывая маленький кусочек, начинается волшебство…вы ощущаете сочный мощный смородиновый взрыв спелых ягод, с нежным обволакивающим послевкусием лимонного крема, и вам кажется, что эта кислинка навсегда, но тут же в игру вступает нежный воздушный шоколадный спонж, оттеняя ягодную эйфорию, своим насыщенным шоколадным ароматом, ну и в конце, чтоб…

Складчина: Продвинутый кондитерский онлайн курс. 1 поток (май 2020) [Konfect] [Ксения Нохрина] Это тот самый курс, на котором мы разбираем все основы муссовых десертов: Мы учимся понимать всю химию процессов, Мы учимся различать и правильно использовать желирующие агенты! Мы учимся основам сборки и декорирования муссовых тортов. Мы варим красивые зеркальные глазури, фруктовые глазури, нейтральные глазури!…

Складчина: Самые вкусные мини пирожные (2020) [Konfect] [Ксения Нохрина] [Повтор] Итак, долгожданный анонс нового онлайн курса по маленьким аппетитным пирожным, которые не оставят никого равнодушным! Вы с первого укуса полюбите их всем сердцем! ⠀ Не хотите сложных манипуляций? Тогда скажем нет сложным рецептам и труднодоступным ингредиентам! Максимально просто и максимально вкусно! На мастер классе автор…