Автор: rss_eground_

Складчина: Аффинаж через сердце [Олеся Шевчук] Для тех, кто хочет понимать, что происходит с сыром в камере созревания Вы можете хорошо сварить сыр и всё равно потерять его на этапе созревания. Корка трескается. Сыр становится липким. Плесень не растёт. Вкус неприятный. Вы не понимаете: это нормально или уже ошибка. Курс «Аффинаж через сердце» создан для…

Складчина: Творог классический [Олеся Шевчук] Это отдельный видеоурок по приготовлению классического творога. Классический творог — это свежий кисломолочный продукт, получаемый путем сквашивания молока с последующим удалением сыворотки. Имеет чистый, нежный кисломолочный вкус и аромат. Его консистенция — нежная и рассыпчатая. Творог богат белком и кальцием, что делает его популярным продуктом для здорового и диетического питания.…

Складчина: Сулугуни [Олеся Шевчук] Это отдельный видеоурок по приготовлению сыра Сулугуни быстрым (кислотным) способом. Сулугуни — это кавказский сыр, изготовленный методом вытяжки. Он имеет белый или кремовый цвет и слоистую текстуру. Вкус Сулугуни умеренно солёный, что делает его универсальным ингредиентом для множества блюд. Особенностью Сулугуни является его способность плавиться при нагревании или запекании. Это качество…

Таледжио — знаменитый итальянский полумягкий сыр с мытой корочкой. Его форма и характерный рельеф на поверхности сразу привлекают внимание, а аромат отличается насыщенностью и интенсивностью. Цвет корки может варьироваться от мягкого оранжевого до глубокого кирпично-красного. Именно это сочетание оттенков и текстуры делает сыр легко узнаваемым. В видеоуроке мы разбираем: принципы подбора культур для достижения нужного…

Складчина: Полутвердые сыры [Олеся Шевчук] Почему полутвердые сыры: Полутвёрдые сыры — это то, что любят почти все. Они сытные, выразительные, с плотной упругой текстурой, иногда с глазками, иногда с прожилками и всегда с настоящим ароматом сыра. Это курс создан, чтобы вы могли делать дома те сыры, которые раньше казались «заводскими». И вы удивитесь, насколько они…

Складчина: Семейная терапия [TutorPlace] [Мария Хачатурян] Хотите лучше понимать, как строятся гармоничные семейные отношения? На курсе вы разберётесь в сценариях из детства, стадиях развития пары, научитесь выстраивать диалог, понимать эмоции друг друга, справляться с конфликтами и формировать крепкие отношения! Чему я научусь? — Выявление семейных паттернов — Улучшение коммуникации — Восстановление связей Результаты после курса…

Складчина: Программа о самооценке: Свое место [Тариф Зритель] [Григорий Ненашев] Вы, скорее всего, не скажете про себя «у меня низкая самооценка». Вы скажете по-другому. Что боитесь начать, потому что а вдруг не получится. Что сделали все хорошо, но удовлетворения нет. Что понимаете все про себя головой, но внутри ничего не меняется. Что устали от ощущения…

Складчина: Приведи в порядок вены [Алексей Маматов] Программа для Вас, если: К вечеру ноги тяжёлые и гудят даже если весь день провели сидя По утрам отёки на ступнях и лодыжках, которые сходят только к обеду На ногах появилась сосудистая сеточка или звёздочки и их становится больше Ноги периодически сводит судорогой, особенно ночью или в воде…

Складчина: Для мам. Working mom [Sekta] Вы сможете: Вернуть ощущение контроля над своим телом и жизнью Снизить тревожность благодаря лекциям от психологов и поддержке бережного комьюнити Встроить короткие тренировки (15–30 минут) в жизнь с ребёнком, сократить диастаз и подтянуть живот Улучшить осанку, снизить болевые ощущения и напряжение в спине Наладить питание: простые рецепты, в том…

Складчина: Тренинг по грузоперевозкам в США [Иван Лайон] Независимый диспетчер по работе с грузовыми автомобилями (ознакомительный курс лекций) Независимый диспетчер по работе с грузовыми авто мобилями выполняет те же обязанности, что и агент по работе с грузовыми автомобилями, за исключением того факта, что вы можете представлять несколько компаний по грузоперевозкам одновременно. Владельцы-опера торы — это…