Casu Mordibo [Sim Cheese] [Екатерина Денисова, Simone Manfredini]
Свежий сыр с лёгким молочным вкусом и небольшой кислинкой, не требующий созревания. Интересный вариант для ценителей ваших сыров, подача которого является необычной и оригинальной. Использование различных специй даст возможность очень сильно разнообразить ваш ассортимент.
Sim Cheese — Уникальная школа сыроделия, не имеющая аналогов в России.
Делимся секретными знаниями и опытом итальянских сыроделов.
Преподаватели:
Екатерина Денисова:яя
— преподаватель и мастер-сыродел
— высшее образование по профилю "Технолог"
— сыродел-практик с опытом более 5 лет
— помогла с открытием 3х сыроварен
Simone Manfredini:
— технолог и казаро из Италии
— опыт более 25 лет
— золотая медаль "Лучший Пармезан" 2006
— Лучший сыродел Италии 2009
Цена: 3000 ₽