Мини — чизкейки на палочке [Pastry-school] [Елена Крохмаль]

от автора

в

upload_2024-10-4_10-35-46.png
Мини-чизкейки на палочке — уменьшенная версия классического чизкейка. Они покрыты глазурью и подаются на палочке, что делает их удобными для употребления даже на ходу! И они привлекательны для детей, ведь похожи на мороженое
Это хит в кондитерском мире! Те, кто умеет их готовить, всегда находятся на одной волне с трендами. При этом создавать их просто, и каждый может сделать это дома.

Делюсь с Вами лучшими рецептами чизкейков, которые Вы когда либо пробовали
P.S. Расписала весь процесс приготовления по шагам, Вам понадобятся лишь самые простые продукты, которые есть у каждой хозяйки))
ЧЕМУ ВЫ НАУЧИТЕСЬ:

  • Как делать хрустящее рассыпчатое песочное сабле
  • Как приготовить вкуснейшую песочную основу для чизкейков (10 вариантов)
  • Рецептуры вкуснейших сырных кремом для холодных чизкейков
  • Рецептуры вкуснейших конфи, карамели для прослойки
  • Как собрать и правильно замораживать чизкейки
  • Как сделать чизкейки на палочке
  • Как приготовить шоколадную глазурь
  • Как глазировать чизкейки
  • Как хранить чизкейки

10 потрясающих начинок

  • Манго-клубника
  • Апельсин — Темный шоколад
  • Карамельный латте (Кофе-карамель)
  • Ягоды-ваниль
  • Йогурт-малина
  • Брусника — Белый шоколад
  • Тыква — Фундук
  • Яблоко — Корица
  • Груша — Карамель
  • Банан — Шоколад

Цена 1290 руб