Фруктовое легкое мороженое — щербеты, гранита, фруктовый лед
Программа
Теория: История мороженого
Теория: Инвентарь
Теория: Щербеты. Ингредиенты и техники
Практика: Клубничный щербет
Практика: Малиновый щербет
Практика: Щербет с печёным яблоком и корицей
Теория: Гранита и фруктовый лёд
Практика: 3 вида фруктового льда
Практика: Гранита с клубникой и имбирём
Практика: Огуречно-мятная гранита
Цена 4500 рублей