Складчина: Клубника в шоколаде: Изысканный десерт [Ольга Свирко]
4 модуля
- Введение в шоколадную жизнь
- Клубника, бананы и финики в шоколаде
- Расширение ассортимента
- Создание аккаунта и первые продажи
+ Бонусный урок: "Фантазийная плитка"
30 подробных уроков в видео-формате
12 бонусных материалов-шпаргалок
Домашние задания с обратной связью на платформе GetCourse
Закрытый чат Telegram с учениками курса
Сертификат о прохождении курса
МОДУЛЬ 1
Введение в шоколадную жизнь
- Знакомство с нишей
- Базовые материалы, необходимые для работы
- Состав, виды и выбор шоколада
- Способы темперирования шоколада в домашних условиях (6 способов).
БОНУС:
— База поставщиков
— Базовые материалы, необходимые для работы
— Настоящий шоколад или глазурь. В чем отличие?
— Методическое пособие по темперированию шоколада
МОДУЛЬ 2
Клубника, бананы и финики в шоколаде
- Как выбрать ягоду, где купить. Сезонность
- Секреты изготовления клубники в шоколаде
- Технология приготовления и упаковка клубники в шоколаде
- Букет из клубники в шоколаде по спиральной технике
- Топ-3 вида упаковки для букета
- Бананы в шоколаде – классические и в виде зверюшек
- Надпись на клубнике и бананах в шоколаде
- Королевские финики в шоколаде
БОНУС:
— Где и как искать клубнику
— Ошибки при работе с клубникой в шоколаде
— Советы по работе с клубникой в жару
— Фрукты и сухофрукты в натуральном шоколаде
МОДУЛЬ 3
Расширение ассортимента
- Клубнично-шоколадный микс в боксе
- Шляпный бокс из клубники в шоколаде
- Сборка корзины из клубники в шоколаде
- Бонусный урок "Фантазийная плитка"
БОНУС:
— Источники вдохновения
МОДУЛЬ 4
Создание аккаунта и первые продажи
- Расчет себестоимости
- Как и где можно начать продавать
- Упаковка продающего профиля (Instagram)
- Бесплатные методы продвижения в Instagram
- Платные методы продвижения в Instagram
БОНУС:
— Таблица по расчету себестоимости
— Как собрать первую 1000 подписчиков
— Список приложений для обработки фото/видео
350 BYN = 9 500 руб.