Складчина: Новые бисквитные торты, которые можно замораживать [Тариф Стандарт] [Cake Pro] [Елена Решетняк]
Вы часто спрашивали нас о курсах под заморозку — и вот он!
Практичный, стильный, современный. Для тех, кто печёт для семьи и на заказ, для себя и в удовольствие!
6 шикарных авторских рецептов
Торты, которые не теряют вкус и вид после заморозки
Стильный декор, который легко собрать за 30 минут
Программа
6 тортов:
1) Черника Ежевика
- Бисквит и сироп для пропитки
- Ягодное желе
- Начинка «Лаймовый ганаш»
- Черничный крем и сборка
- Кремовый декор с ягодами
2) Карамель Крем-чиз
- Вафельная хрустящая крошка
- Песочное тесто
- Сливочная карамель
- Мусс «крем-чиз» и сборка
- Цветочный декор из мастики
3) Миндально-вишнёвый шоколад
- Шоколадный бисквит и коньячный сироп для пропитки
- Вишневое желе
- Миндальный хрустящий слой
- Вишневый крем-мусс
- Взбитый ванильный ганаш и сборка
- Кремовый декор
4) Банановый латте
- Кофейный бисквит
- Банановый ганаш
- Орех пекан
- Сливочная карамель
- Шоколадный ганаш
- Карамельный крем
- Цветочный декор из мастики
5) Манго Малина
- Масляный бисквит
- Манговое желе
- Штрейзель
- Малиновый мусс
- Малиновое желе
- Взбитый ганаш «крем-чиз» и сборка
- Цветочный декор из мастики
6) Клубника со сливками
- Бисквит с шоколадом
- Начинка Клубничное желе
- Мусс с кремом англез
- Клубничный крем и сборка
- Кремовый декор с ягодами
Инструменты и ингредиенты
Финишное покрытие для всех тортов
Доступ к курсу 2 года
Тариф Стандарт
Цена 10900 руб