Складчина: Клуб кондитеров (июль-август 2025) [Олеся Шубина]
Активная работа ведется у меня в Клубе кондитеров,который существует всего 2,5 месяца.
Но за это время там набралась целая копилка крутых уроков по кондитерке,обзоры и теоретический материал.
Итак,работа за июль:
- Морковный торт «Заячья любовь»
- Пирожное с маршмеллоу «Кокос-малина»
- Муссовое пирожное «Синтия»
- Макарон с начинками «Лимонная мята» и «Фисташковая»
- Корпусное пирожное «Манго-кокос»
- Муссовый бенто-торт «Йогурт-клубника-апельсин»
- Зефирный торт
- Торт «Гамлет»
- PRO Моти
- PRO Муку
- PRO Сахарную пудру
- Обзор форм для эскимо
- Расчёт себестоимости изделия
- Как избавиться от белесых разводовна силиконовых формах.
Цена 500 рублей