Складчина: Клуб Мастер сыра (месяц №1) [СырДоДыр] [Ольга Лазарева]
Совершенно новый формат познания: овладейте сырным мастерством с помощью общения и материалов в нашем сообществе сыроделов!
Программа месяца 1
- Теория: Молоко для сыроделия
- Теория: Виды сыров
- Теория: Особенности кисломолочных сыров и термокислотной коагуляции
- Практический урок: Приготовление Адыгейского сыра
- Теория: Добавки в свежие сыры
- Теория: Хранение свежих сыров
- Практический урок: Приготовление сыра Брынза
- Теория: Виды кисломолочных сыров
- Теория: технология кисломолочных сыров
- Практический урок: Крем сыр
Цену укажет организатор
Скрытое содержимое.