Десерты к праздникам [Тариф Для продажи] [Кристина Озерова]

Складчина: Десерты к праздникам [Тариф Для продажи] [Кристина Озерова]

Кому подойдет этот курс:

• Новичкам
  Мечтаете печь на заказ и ждали идеального момента, чтобы сразу начать зарабатывать
• Начинающим пп-кондитерам
  Хотите расширить ассортимент самыми востребованными десертами, которые раскупают из духовки

• ПП-кондитерам с опытом
  Ищете эффектные праздничные десерты, способные вызвать ажиотаж и выстроить очередь из клиентов
• Любителям сладкого
  Хотите готовить ПП десерты с вау-эффектом из простых ингредиентов и не упахиваясь на кухне

• Всем
  Обожаете радовать окружающих эксклюзивными подарками ручной работы

Преимущества курса:

• Удобно готовить
  Быстрая и простая технология приготовления без сложных действий, чтобы десерты получились с первого раза. Набор продуктов подобран таким образом, чтобы оптимизировать свое время и расходы, а также не забивать место сложными и редко необходимыми продуктами
• Десерты подходят под заморозку
  Вы сможете сделать заготовки заранее и заморозить их. Чтобы потом достать нужное количество и за 20−30 минут выпечь и упаковать десерт. Вам не нужно будет целый день торчать на кухне у плиты, и вы сможете не только заработать, но и провести время с родными

• Трендовые актуальные десерты
  Самые востребованные десерты, которые популярны у клиентов и будут пользоваться спросом еще долгое время. В полезном варианте без сахара, пшеничной муки и трансжиров. Настолько вкусные, что никто не поверит, что это ПП, а не классика
• Быстрый способ подготовиться к праздникам заранее
  Наши десерты подойдут на любой праздник и повод. Идеальный способ заблаговременно создать десерты, которые можно очень быстро реализовать и заработать. Идеальный способ для всех, когда срочно нужны дополнительные деньги

• Эксклюзивная упаковка для вау-эффекта
  Вы научитесь настолько эстетично упаковывать праздничные десерты, что клиенты и родные будут поражены вашими шедеврами с первого взгляда в самое сердечко. Вау-эффект обеспечен

Программа

Модуль 1. До старта курса. Введение в курс. Подготовка к началу обучения
Модуль 2. Конфеты и десерты
Модуль 3

• Бенто торты и декоры
• Трендовые ПП-десерты
• Зефир без сахара

Модуль 4. Клиенты и заказы

Спойлер: Подробная программа
Модуль 1. До старта курса. Введение в курс. Подготовка к началу обучения

Вы поймете, какие продукты и инвентарь лучше использовать для приготовления потрясающих порционных десертов. А еще приготовите 12 потрясающих и разнообразных новогодних тортов и пирожных

Предобучение:

• Ингредиенты для курса
• Инвентарь для курса

Организация обучения:

• Вводный урок: работа с платформой
• Инфраструктура обучения

Модуль 2. Конфеты и десерты

Приготовите 9 потрясающе вкусных и разнообразных рецептов — конфеты и печенье! А еще соберете трендовые и стильные наборы как для подарка так и на продажу

• Мадлен «Фундук — шоколад», кбжу 429/9/33/27
• Мадлен «Манго — кокос», кбжу 380/7/28/317
• Мадлен «Лимон — мак», кбжу 365/7/26/31
• NY Кукис «Шоколад — фундук — карамель», кбжу 431/10/30/34
• NY Кукис «Малиновый шоколад», кбжу 366/9/25/36
• NY Кукис «Вишня — чизкейк», кбжу 328/9/22/31
• Трюфель «Шоколадный с фундуком и карамелью», кбжу 424/7/30/32
• Трюфель «Малиновый», кбжу 424/4/32/41
• Трюфель «Манговый», кбжу 444/4/34/40

Дополнительно:

• Варианты начинок для NY Кукис
• Варианты начинок для Мадлен

Модуль 3

Бенто торты и декоры

Приготовите 3 нежных бенто торта с муссово-творожным кремом и научитесь собирать маленькие и эффектные торты с шикарным разрезом

Практика торты:

• Бенто торт сердце «Клубничная Ваниль», кбжу 307/11/25/12
• Бенто торт «Фундук — шоколад», кбжу 284/9/23/11
• Бенто торт «Манго — лимон — кокос», кбжу 181/6/14/8

Практика декоры:

• Декор «Ламбет»
• Декор «Лаконичная надпись и рисунок»
• Декор «Мимоза»

Дополнительно:

• Гайд с актуальными новогодними декорами
• Открытый мастер — класс от Юлии Галашевской по декорам к Новому году

Трендовые ПП-десерты

Практика NY Кукис

• NY Кукис «Малина — фисташка», кбжу 371/8/27/18
• NY Кукис «Черничный чизкейк», кбжу 378/8/25/26
• NY Кукис «Двойной шоколад», кбжу 465/12/30/27

Практика орешки

• Дубай, кбжу 350/7/21/32
• Сливочная малина, кбжу 243/7/15/22
• Цитрус с кокосом и манго, кбжу 244/7/16/23

Зефир без сахара

• Зефир «Мандарин», кбжу 70/1/0,1/16
• Зефир «Елочная игрушка», кбжу 46/1.1/0/10

Модуль 4. Клиенты и заказы

Освоите на практике самые актуальные способы привлечения клиентов и начнете продавать легко и в кайф без упахивания и сложных схем. Окупите курс и выйдите на дополнительный или основной доход в самый жаркий кондитерский сезон

Практика:

• Как грамотно ставить цены на свои десерты, чтобы зарабатывать
• Как решиться и начать предлагать свои десерты
• Где и как анонсировать свои десерты, чтобы получать заказы
• Как привлечь заказы и клиентов, без соцсетей.
• Готовый контент план и текста для соцсетей
• Уроки по фуд фотографии на мобильный телефон
• Гайд с праздничной упаковкой — ссылки и поставщики

Дополнительно:

• Чек-лист по оформлению группы + пошаговый скринкаст
• Таблица: контент план с шаблонами и примерами
• Чек-лист: шаблоны текстов для сбора базы и клиентов

Марафон по продажам

• готовые шаблоны для публикаций на всех площадках
• примеры общения с клиентами
• скринкаст по оформлению предложения

Дополнительно

1) Гайд с подарочной упаковкой и вариантами оформления
У вас будет подробный гайд со всем, что понадобится для упаковки с вау эффектом — проверенные ссылки, а также скидки на ленты и наклейки от наших партнёров

2) Трендовые Новогодние декоры
Мастер-класс по декорам к Новому году

Бонусные уроки

6 видео рецептов новогодней выпечки

• Рождественский штоллен, кбжу 298/9/19/29
• Тематический шоколадный декор, кбжу 475/12/33/32
• Пряничный человечек, кбжу 408/9/26/43
• Печенье «Вишнево-апельсиновое», кбжу 402/7/24/47
• Орешки со сгущенкой, кбжу 304/10/16/35
• Мини кекс апельсиновый с ванилью, кбжу 150/7/6/19

6 видео уроков новогодних тортов и капкейков

• Торт «Морковный с ананасом», кбжу 123/5/7/12
• Торт «Мандариновый с карамелью», кбжу 152/6/9/11
• Торт «Апельсин с ванилью», кбжу 117/7/6/9
• Капкейки «Морковные с ананасом» кбжу 176/6/10/18
• Капкейки «Мандариновые с карамелью», кбжу 207/7/13/16
• Капкейки «Апельсиновые с ванилью», кбжу 182/8/10/15

Тариф Для продажи

• 4 обучающих модуля
• 32 рецепта
• Бонусный модуль — 12 бонусных видео рецептов

Старт 3 ноября, продолжительность 6 недель
Цена 13900 руб.