Складчина: Современная флористика и бизнес [MFS] [Юрий Дударенко]
Результаты обучения:
- Техника и вкус
Уверенная спираль, различные формы сборки букетов и композиций и уверенная работа с цветом - Коммерция
Рецепты, наценка, упаковка и сервис, который возвращает клиентов - Системность
Учёт, сайты, соцсети, контент и внятные процессы без хаоса
Программа:
Модуль 1 Базовые техники
- Инструменты и материалы флориста
- Базовые техники
- Секретные техники флориста
Модуль 2 Первая цветочная практика
- Спиральная техника сборки букета
- Подарочный круглый букет и упаковка
- Цветочная композиция в кашпо
Модуль 3 Формула идеального букета
- Композиционное значение
- Гармонии и пропорции
- Колористика
- Фотосъёмка для флористов
Модуль 4 Основы коммерческой флористики
- Рецепты и наценка
- Раскидистый букет
- Цветочная композиция в корзине
- Цветочная композиция в шляпной коробке
- Упаковка букетов
Модуль 5 Креативная флористика
- Развитие креативности флориста
- Обзор цветочного состава
- Сборка креативного букета
- Сборка креативной цветочной композиции
Модуль 6 Букеты невесты и аксессуары
- Обзор
- Моно букет невесты в параллельной технике
- Раскидистый букет невесты
- Сборка круглого букета невесты
- Цветочные аксессуары
Модуль 7 Психология и техники продаж в цветах
- Продажи
- Работа с клиентами
Модуль 8 Своя цветочная студия
- Подготовка к запуску
- Бизнес-процессы
Μодуль 9 Системы учета и управления
- Работа с CRMTOYOU
- Работа в Посифлора
- Работа с Мой Склад
Спойлер: Программа подробно Модуль 1 Базовые техники
Раздел 1. Инструменты и материалы флориста
- Основные инструменты флориста
- Вспомогательные инструменты флориста
- Расходные материалы
- Емкости для хранения и транспортировки цветов
- Рабочее место флориста
- Приложение Гайд по инструментам и материалам флориста
Раздел 2. Базовые техники
- Экскурсия на цветочную базу
- Правила приемки цветочной поставки
- Хранение срезанных цветов
- Подрезка цветов
- Подготовка зелени
Раздел 3. Секретные техники флориста
- Использование пробирок удлинителей
- Укрепление стеблей проволокой
- Тейпирование (наложение шины)
- Лайфхаки по использованию сломанных стеблей
- Экстренная реанимация цветка
- Как скреплять цветы в букете для создания определенной формы
Модуль 2 Первая цветочная практика
Раздел 1. Спиральная техника сборки букета
- Назначение техники и подготовка цветка для сборки
- Отработка спирали: точка сборки, проверка качества спирали и перестановка материала
- Объяснение спиральной техники на примере новичка
Раздел 2. Подарочный круглый букет и упаковка
- Подготовка цветов и зелени к работе. Понятие технической зелени (стаффаж)
- Сборка букета
- Упаковка букета. Обвязка и подрезка ножки букета
Раздел 3. Цветочная композиция в кашпо
- Подготовка цветов и зелени к работе
- Подготовка емкости к работе
- Соразмерность композиции и емкости
- Сборка цветочной композиции круглой формы
- Демонстрация готовой композиции
Модуль 3. Формула идеального букета
Раздел 1. Композиционное значение
- Общая информация
- Цветы первого плана
- Цветы второго плана
- Детали
- Зелень: техническая и фокусная
- Вариации в соотношении
Раздел 2. Гармонии и пропорции
- Общая теория
- Группировка
- Фактуры и формы роста
- Рыхлость и разновысотность
Раздел 3. Колористика
- Психология цвета. Оправданность и уместность
- Что влияет на восприятие цвета
- Характеристики цвета
- Гармонические сочетания
- Акценты
- Контрасты
- Цветовой круг. Как с ним работать
Раздел 4. Фотосъемка для флористов
- Работа с естественным светом
- Работа с искусственным светом
Модуль 4. Основы коммерческой флористики
Раздел 1 Рецепты и наценка
- Что такое цветочный рецепт
- Что учитывает цветочный рецепт
- Особенности цветочной наценки
- Наценка на ленту и упаковку
- Работа с остатками
Раздел 2 Раскидистый букет
- Подготовка цветов и зелени к работе
- Сборка букета
- Упаковка и подрезка ножки букета и Демонстрация
- Транспортировочная упаковка
Раздел 3 Цветочная композиция в корзине
- Подготовка емкости к работе
- Соразмерность композиции и емкости
- Сборка композиции
- Демонстрация готовой композиции
- Упаковка и транспортировка
Раздел 4 Цветочная композиция в шляпной коробке
- Подготовка емкости к работе
- Соразмерность композиции и емкости
- Сборка композиции
- Демонстрация готовой композиции
- Упаковка и транспортировка
Раздел 5 Упаковка букетов
- Упаковка букета для транспортировки
- Упаковка одного цветка
- Упаковка моно букета
- Упаковка круглого букета
- Упаковка раскидистого букета
Модуль 5. Креативная флористика
- Развитие креативности флориста
- Обзор цветочного состава
- Сборка креативного букета
- Сборка креативной цветочной композиции
Модуль 6. Букеты невесты и аксессуары
Раздел 1. Обзор
- Классификация букетов невесты
- Согласование букета с невестой
- Себестоимость букета невесты
- Как сократить себестоимость букета невесты
Раздел 2. Моно букет невесты в параллельной технике
- Подготовка цветов к работе
- Сборка букета
- Обвязка и подрезка ножки
Раздел 3. Раскидистый букет невесты
- Подготовка цветов к работе
- Сборка букета
- Обвязка и подрезка ножки
Раздел 4 Сборка круглого букета невесты
- Подготовка цветов к работе
- Сборка букета
- Обвязка и подрезка ножки
- Транспортировка и упаковка
Раздел 5. Цветочные аксессуары
- Бутоньерка жениха
- Свадебные венки и браслеты
Модуль 7. Психология и техники продаж в цветах
Раздел 1. Продажи
- Что ожидает клиент от флориста
- Тонкости получения оплаты
- Организация доставки
- Что сделать, чтобы клиенты возвращались
- Возможные претензии и как с ними работать
Раздел 2. Работа с клиентами
- Типы клиентов у офлайн студии
- Типы клиентов у онлайн студии
- Бесплатные и платные способы привлечения клиентов
- Как работать с блогерами, чтобы был результат
- Выстраиваем воронку в блоге
- Что сделать, чтобы клиенты возвращались
- Общение с клиентами после продажи
Модуль 8. Своя цветочная студия
Раздел 1. Подготовка к запуску
- Выбираем формат цветочного бизнеса
- Анализ конкурентов
- Выбираем систему налогообложения
- Выбор помещения и оборудования
- Поставщики и ассортимент
- Запуск и анализ рекламы
Раздел 2. Бизнес-процессы
- Финансовый план с нуля до точки безубыточности
- Виды учетных систем и их сравнение урок
- Работа с системой учета цветов
- Товарный учет и наценка
- Инвентаризация
- Работа по оптимизации списания
- Как найти и удержать сотрудников
- Система лояльности и повторные продажи
Модуль 9. Системы учета и управления
Раздел 1. Работа с CRMTOYOU
- CRMTOYOU — ваша первая CRM система
- Что необходимо для настройки CRMTOYOU
- Возможности системы
- Принципы работы с клиентской базой
Раздел 2. Работа в Посифлора
- Что такое Посифлора
- Как открыть, закрыть смену и провести изъятие
- Как флористу работать с ассортиментом товара
- Как создать предзаказ и принять аванс
- Как провести быструю продажу
- Как собрать букет и поместить его на витрину
- Как продать букет по свободной цене
- Как работать с резервом
- Как сотруднику работать с системой лояльности
Раздел 3. Работа с Мой склад
- Как работает Мой Склад
- Внесение информация о компании и сотрудниках
- Заполнение справочника товаров
- Наполнение справочника контрагентов
- Внесение изначальных остатков по складу
- Оприходования и списания
- Продажи
- Касса мой склад. Работа с приложением
- Прибыли и убытки. Цифры, ради которых мы внедряем учёт
Автор Юрий Дударенко
- Основатель и бренд-директор Moscow Flower School
- Имеет профессиональное педагогическое образование
- Автор образовательных программ в Moscow Flower School
Цена 30000 руб.