Складчина: Рождество [NuGa] [Наталья Гришанова]
О курсе:
- 15 рождественских баночек длительного хранения:
- карамели
- пасты
- джем
- конфитюр
- вкуснейшие имбирные прянички
- Уровень сложности 2/5.
- Каждый элемент может послужить отдельным подарком или дополнить праздничный бокс.
- 27 подробных видео урока, как приготовить, во что упаковать.
Курс состоит из 12 видеорецептов и 4 дополнительных материалов:
- Грейпфрут Кардамон Карамель.
- Глинтвейн Карамель.
- Орехи. Как обрабатывать, хранить. Нужны для Пралине.
- Карамелизация орехов: подходит как декор для десертов.
- Пралине грецкого ореха.
- Джандуйя с грецким орехом.
- Клюква с сливками карамель.
- Апельсиновый джем в баночку.
- Вишня в шоколаде, паста.
- Мандарин Шампанское Конфитюр.
- Имбирные прянички. Нужны для пасты.
- Пряничный Карамельный Латте Паста.
- Фисташковая карамель.
- Ссылки на баночки, коробки.
- Стерилизация баночек.
- Как собрать коробку.
- Как завязывать бант.
Бонусные видео уроки:
- Имбирные прянички из молдов
- Цукаты
- Штоллен творожный
- Кекс рождественский
- Карамель Ириски
- Мандариновая паста
- Конфитюры в баночку
Наталья Гришанова — дипломированный кулинарный эмпирист и создатель академии кондитера. Придя в кондитерское дело через личный путь и практику, она объединила любовь к выпечке с системным обучением и прикладным подходом. Сегодня в ее академии обучаются более 500 учеников, создано свыше 20 курсов, а все рецепты адаптированы для длительного хранения и заморозки.
Цена 4500 руб.