Складчина: 100 рецептов уйгурской кухни [Первый Цифровой]
Кухни народов мира • выпуск: Уйгуры
Сборник в едином практичном формате: закуски, супы, лагман и лапша, манты на пару, плов и рис, мясные блюда, овощи, выпечка, соусы, десерты и напитки — всё с понятными шагами и реалистичными пропорциями.
Что внутри
— 100 рецептов в одном стиле
— 10 разделов для удобной навигации
— у каждого блюда: тип, выход, время, ингредиенты, шаги, хранение и заметка
— PDF с кликабельным содержанием и ссылками на каждый рецепт
— дополнительно: TXT, MD
Разделы
— Закуски и салаты
— Супы и бульоны
— Лагман и лапша
— Манты и блюда на пару
— Плов и блюда из риса
— Мясо и шашлыки
— Овощи и бобовые
— Выпечка и хлеб
— Соусы, приправы и заготовки
— Десерты и напитки
Примеры блюд (витрина)
— Шурпа с бараниной и овощами (упрощённая)
— Лагман с говядиной и овощами (упрощённый)
— Манты с бараниной и луком на пару
— Поло уйгурский с бараниной и морковью (упрощённый)
— Кавап из баранины на шпажках (духовка)
— Самса‑стайл с бараниной в духовке
— Чай с кардамоном и корицей
Мини-FAQ
Нужны ли редкие продукты?
Нет. Основа — мясо или курица, рис, мука, овощи, чеснок, лук и специи. Необычные ингредиенты легко заменить доступными аналогами.
Будет ли остро?
Острота в рецептах умеренная и регулируется: добавляйте чили или лазджан по вкусу.
Как устроена навигация в PDF?
Есть кликабельное содержание и ссылки «← К содержанию» в каждом рецепте.
Форматы
• PDF — удобная навигация: кликабельное содержание и быстрый переход к каждому рецепту
• TXT — простой текст для заметок и печати
• MD — Markdown для Telegram/Notion/Obsidian и других редакторов
Цена: 300 руб.