Складчина: Лангр разный и прекрасный [Рената Коршунова]
Давно хотели попробовать себя в качестве сыровара?
Не решились на большой курс по лактикам?
- Приходите на мини-курс по лактикам "Лангр разный и прекрасный"
- Кисломолочные сыры лактики несложны в производстве: хорошо получаются как из магазинного, так и из проблемного зимнего молока.
- Быстрые готовятся несложно и попробуете вы их уже через 2 недели.
- Насладитесь поистине изысканным сыром.
Нежные внутри, тающие во рту, с долгим послевкусием.
Легкий налет белой плесени и божественный запах.
Расскажем и научим, как без камер для выдержки и специального оборудования приготовить уникальный сыр с оригинальным вкусом.
Почему вам стоит прийти на этот мини-курс:
- Вам не нравится вкус магазинных сыров
- Вам интересно сыроделие и давно хотелось начать с тех сыров, которые точно получатся
- Вы хотели бы не только приготовить сыр, но и поэкспериментировать с цветом и вкусом
- Вы хотите получать обратную связь от опытных экспертов, авторов обучения и общаться с начинающими сыроделами
Программа курса:
- Теория
- Что за сыр Лангр
- Что понадобится
- Важные нюансы технологии сыра Лангр
- Аффинаж Лангров
- Варианты красивой и функциональной упаковки
- Практика
- Приготовление сыра (видео-урок + техкарта): Лангр классический
- Приготовление сыра (видео-урок + техкарта): Лангр современный
- Приготовление сыра (видео-урок + техкарта): Лангр малиновый
- Приготовление сыра (видео-урок + техкарта): Лангр лавандовый
Цена 6900 руб.