Сдобная выпечка [Oh my Bread] [Анна Ботти] [Повтор]
От орга. Чем отличается от прошлых тем, на которые были складчины:
- Запись эфира 28.11.23 "За чашкой чая с Анной Ботти"
- Серия эфиров 20-21.01.24 "Пан бриошь"
Сдобная выпечка на закваске может быть не сложной и очень вкусной!
Программа:
- Выводим закваску Левито Мадре на фруктах
- Пан Бриошь
- Булочки-плетёнки с кардамоном
- Бабка с шоколадом
- Синнабоны с корицей
- Хала с кунжутом
- Маковая начинка
- Пончики с ванильным кремом
- Заварка
- Булочки бриошь с цедрой
- Классический Панеттоне
- Цукаты
- Пьемонтский метод ведения левито мадре
- Миланский метод ведения левито мадре
Эфиры
Бонусы:
- Длительное холодное ведение Левито Мадре
- Меренговый торт
- Миндальный тарт с грушей
- Френч тост
Кремы:
- Шоколадный крем
- Крем с маскарпоне
- Ванильный крем
- Миндальный крем
Тариф Полный
Цена 20990 руб
Повтор складчин