Складчина: Те самые ППеченья [Лейсан Гиниятова]
Без глютена, без сахара, без молочки
Печенья — это классика, актуальная во все времена.
А когда они без вреда для здоровья- это еще большее удовольствие!
Сейчас они набирают популярность у клиентов. Их заказывают в качестве подарка, небольшого презента или просто к чаю!
Ведь даже такие простые десерты можно готовить вкусно и эстетично, а процесс приготовления очень прост и занимает минимум времени.
Курс для тех, кто:
- Начинаете свой путь кондитера
И ищете позиции десертов, на которых можно начать зарабатывать. С ними легче всего начинать свое дело, а проверенные рецепты и подробные объяснения избавят вас от лишней траты денег, времени и нервов. - Печёт для своей семьи
И любит готовить вкусные и полезные сладости для себя и своих близких. Печенья простые в приготовлении- не нужно специальных условий и инструментов, что справятся даже дети! - Опытный кондитер
И у вас нет времени на проработку новых видов десертов. Вам нужны готовые техкарты с проверенными рецептурами , чтобы сразу ввести в ассортимент и начать получать заказы. - Печете на заказ, совмещая с основной работой
Нет ничего лучше подарочных коробок печенья, у которых высокая маржинальность, готовятся быстро, а хранятся дольше. А привлекать ими новых клиентов — ну очень просто!
На курсе вы научитесь:
- Варить арахисовую карамель
- Веган кокосовую карамель (в тарифе без молочки)
- Делать Бг мучную смесь
- Темперировать шоколад
- Готовить ягодное конфи
6 видов ПП печенья (видео-уроки, pdf тех.карты)
- Мадлен с арахисовой карамелью.
- Шоколадное печенье «Пекан-карамель»
- Кукис «Вишневый чизкейк»
- Хлебные палочки «Белый шоколад- фисташка»
- «Фундучное печенье с шоколадной пастой»
- Печенье «Миндаль-изюм»
4 вида печенья ПП без молочки: (видео-уроки, pdf тех.карты)
- Мадлен с арахисовой карамелью в темном шоколаде
- Шоколадное печенье «Пекан-карамель»
- Печенье «Миндаль-изюм»
- Домашнее печенье «Малина-лимон»
+ Рецепт «ПП Орешки со сгущенкой» в подарок
Видео-уроки
Тех.карты в pdf формате
Старт 23 марта
Стоимость: 5500 руб.