Техкарта «Черника Boom» [zaharova_dessert] [Марина Захарова]
Черника BOOM — это про идеальное сочетание сочной черники, свежести лимона, кедровых орешек со ВЗРЫВНОЙ карамелью да да, тот самый ингредиент, который меняет восприятие текстур это просто
* Лимонный бисквит с нотками миндаля
* Черничный мармелад
* Цитрусовая пропитка
* Воздушный черничный мусс
* Хрустящий слой с кедровыми орешками в тандеме со взрывной карамелью
* Ванильный крем на белом шоколаде
* Рецепт ганаша на белом шоколаде
Цена 1000₽