Складчина: Торт Малиновое облако (2025) [Оксана Волкова]
Подробное описание этапов приготовления торта со сроками хранения каждой составляющей, нюансов выпечки, сборки и правильной стабилизации.
Благодаря техкарте вы научитесь готовить:
- Нежный, воздушный ванильный бисквит и молочную пропитку для него
- Малиновый конфитюр с тоненькой ноткой кислинки
- Запеченный малиновый чизкейк на основе малинового пюре с добавлением цельной ягоды
- Сливочный крем-чиз с пропорциями для начинки и покрытия торта
Бонусы:
- Рабочая таблица себестоимости
Доступ к техкарте: бессрочный
Цена 1000 руб.