Складчина: Тарталетки [Klara_cheesecake] [Клара Абылгазиева]
Курс по тарталеткам.
Хотите научиться готовить тарталетки, которые продаются сами?
На курсе вы освоите идеальную основу sablé — хрустящую, ровную, без трещин и при этом нежную, словно тающую во рту.
Плюс самые стабильные и вкусные начинки, которые любят и постоянные заказчики, и профессиональные дегустаторы.
Вкусы:
- Карамель фундук
- Ягодный
- Фисташковый
- Дубайский
- Банофи
- Тирамису
Бонус:
- Шоколад Брауни Карамель
Что входит в курс:
- Подробные видеоуроки с субтитрами
- Технические карты с детальными описаниями
- Калькуляции себестоимости
- Гайды и рекомендации
- Мои личные кондитерские советы, тонкости и лайфхаки
Вы не просто смотрите — вы повторяете, закрепляете и создаёте десерты премиум-уровня.
Тарталетки держат форму, остаются хрустящими, не плывут, не отсыревают, выглядят эстетично и дорого.
Эти вкусы собирают восторженные отзывы, и именно они поднимают чек и делают вас тем самым кондитером, к которому возвращаются снова и снова.
Цена 4900 руб.