Складчина: Идеальный бенто (2025) [Julia_cake]
Урок без рецептур бисквитов и начинок
Постаралась подробно описать все техники и рекомендации.
Урок подойдет для действующих кондитеров.
Программа:
- Список всех инструментов/ингредиентов
- Какие красители я использую
- Видео сборки бенто -торта
- Рецепт и приготовление крема для выравнивания и надписей
- Выравнивание с каёмкой и без
- Выравнивание черного бенто
- Ламбет с бантами
- Перенос надписей (единственная рабочая крутая техника)
- Надпись кандурином ( без миграции и сине-зеленых пятен)
- Как избежать дрожания рук
- Подготовка крема для надписей
- Научу как скопировать дизайн готового бенто.
- Надпись по кругу
- Показываю как создаю референсы
- Дарю рефы с урока ( 7 шт) которые вы сможете повторить)
- Перенос бенто на пергамент
Цена 6000 руб.