Складчина: Домашняя колбаса. Уровень 3 [Татьяна Шкода]
Мясные деликатесы на домашней кухне. Натуральный вкус – без консервантов и искусственных добавок. Просто. Полезно
Чему вы научитесь:
Правильно работать с фаршем
Создавать вкусные колбасы дома
Работать с нитритной солью
Для кого этот курс?
Начинающие- Оптимальные рецепты для первых экспериментов с минимальным набором ингредиентов и инструментов.
Любители — Получите проверенные рецепты, лайфхаки в приготовлении колбасных изделий
Гурманы — Создадите деликатесы отвечающие вашим вкусовым предпочтениям на 100%
Уровень 3
Хамон
Брезаола
Панчетта
Свиной рулет
Зельц из свиных шкур
Ветчина куриная
Сервелат куриный
Шинка из индейки
Краковская колбаса
Колбаски в тайском стиле
Цена 4990 руб