Складчина: Лимонные тарталетки с меренгой [Мария Селянина]
Свежий цитрусовый акцент с воздушной меренгой
Хрустящая песочная основа, наполненная насыщенным лимонным кремом с лёгкой кислинкой — идеальный баланс с воздушной меренгой, которая топит всякую тяжесть и дарит воздушную текстуру.
Сочетание хрустящего, кремового и воздушного, с ярким акцентом на лимонную свежесть. Эта тарталетка — как солнечный день на Лазурном берегу
Изучаемые концепты и техники:
- Песочное тесто на размягченном масле
- Яркий цитрусовый гель
- Классический лимонный крем
- Итальянская меренга
- Декор, хранение и подача
Скачиваемый рецепт, описание, подробный видеоурок
Для опытных любителей и профессионалов
Цена 443 руб.