Складчина: [Зефирная флористика] Заливной зефир [Анна Чубук]
Курс подойдет как начинающим, так и практикующим кондитерам:
- Минимум инвентаря — например для роз нужна всего одна насадка.
- Простая технология — и приготовление зефира и сборку легко освоить с нуля.
- Быстро — приготовление занимает минимум времени.
- Низкая себестоимость — простые ингредиенты и минимум расходников.
- Удобно для заказов — специальная сборка хорошо фиксирует букет, благодаря чему он легко переносит транспортировку.
- Очень вкусно — не просто красивый декор, а полноценный десерт.
- Эффектный результат — выглядит как настоящий букет и производит вау-эффект.
Программа
- Вводные уроки по необходимой теории
- Изготовление зефирной массы (2 вида)
- Особенности работы с молдами и заливка
- Правильная выемка из молдов
- Созревание зефира
- Окрашивание и опудривание
- Сборка букетов
Бонус: изготовление фигурок из зефира
Цена 3990 руб.