Складчина: Муссовые торты (3 торта) [Ольга Вильчевская]
В программе марафона — бисквиты, карамель, фруктовые слои, муссы, глазурь и велюр.
Сегодня муссовый торт, находка для кондитера и всегда есть в наличии. Приготовили торты, сразу же в мороз и они ждут своего часа. Достали с морозильной камеры, велюр или глазурь и задекорировали. Все, торт готов. После прохождения марафона вы научитесь готовить 3 торта: Бали, Карамельная груша и муссовый Медовик.
Все прямые эфиры доступны в записи, что позволяет просматривать видео в любое удобное время.
Программа:
- Бисквит с белым шоколадом
- Банановая карамель
- Грушевое компоте с маракуйей
- Гель груша — маракуйя
- Кофейный мусс на карамелизированном шоколаде
- Шоколадный бисквит
- Хрустящий слой
- Мусс с пюре манго и маракуйи
- Шоколадный слой с пюре маракуйи
- Глазурь, велюр
- Шоколадный бордюр
Цена 1094 руб. (40 белорусских рублей)