Складчина: Муссовый торт «Ягодный взрыв» [Ольга Вильчевская]
Малиновое кули и кремё из голубики и малины дополняют ягодный мусс в торте «Ягодный взрыв». С видеоуроком Ольги Вильчевской вы узнаете, как приготовить эти компоненты, хрустящий слой и зеркальную глазурь.
Подробный видеоурок по приготовлению муссового торта «Ягодный взрыв». Подробно покажу все процессы создания торта. Расскажу про подводные камни, которые могут возникнуть в процессе приготовления.
У вас будет возможность просматривать видео в удобное для вас время.
Техкарта с подробной рецептурой.
Программа:
Из видеоурока вы узнаете, как приготовить:
- Бисквит Pain de Genes (Пан де Жен)
- Хрустящий слой
- Кремё Голубика — малина
- Кули Малина
- Основной ягодный мусс
- Зеркальную глазурь
- Японский бисквит
Цена 1094 руб. (40 белорусских рублей)