Складчина: Рождественская Елка на левито Мадре [Тариф без обратной связи] [Ольга Войнова] [Школа Хлеба]
Что такое Рождественская «Елка»?
Закусочная выпечка на левито мадре, которую ставят в центр новогоднего стола. Её не режут: каждый отламывает веточку и макает в соус. К ёлке вы получите 5 рецептов домашних соусов: песто, сырный, чесночный, томатный и греческий
Почему именно Левито Мадре?
- Особый вкус: закваска левито мадре придает тесту богатый, глубокий вкус и делает готовую выпечку ароматнее.
- Легкость усвоения: по сравнению с обычными дрожжами, продукты на основе закваски левито мадре часто легче усваиваются организмом благодаря ферментации.
- Длительное хранение: хлеб и булочки, приготовленные на закваске, дольше сохраняют свежесть и вкус.
- Лучше текстура: тесто с левито мадре становится воздушным и мягким, а корочка выпечки — тонкой и нежной.
- Полезные пробиотики: закваска содержит живые бактерии, которые поддерживают здоровье кишечника.
- Гибкость в использовании: левито мадре подходит для различных видов теста, в том числе для хлеба, пиццы и сладких изделий.
- Крепкость теста: закваска помогает создать более устойчивое тесто, с которым проще работать и получать лучшие результаты.
В течение недели поэтапно выводим закваску левито мадре
На восьмой день, 14 ноября, вместе с Ольгой формуем рождественскую ёлку, делаем её нарядной и получаем 5 рецептов соусов
Программа марафона:
- Подготовка ингредиентов и инструментов.
- Процесс выведения закваски. Уход за закваской, секреты её успеха.
- Используем закваску и готовим тесто для ёлки
- Формуем и печём "ёлку", делаем её нарядной, готовим 5 соусов
- Техника и советы по оформлению + методичка «Ответы на самые популярные вопросы по левито мадре», которую вы сможете скачать.
Для кого этот марафон
- Начинающие пекари, которые только начинают свой путь в кулинарии
- Любители выпечки,
- которым интересно здоровое питание и вкусная домашняя выпечка
- Опытные кондитеры, которые хотят хорошо зарабатывать в новогодний сезон
- Творческие люди, которые любят экспериментировать с рецептами и получать удовольствие от процесс
Старт 7 ноября
Тариф без обратной связи
Цена 490 руб